PG电子(Pocket Games Soft)全球顶尖电子游戏开发商[永久网址:363050.com]!官方平台,提供PG电子APP下载、试玩体验,安全稳定,支持iOS/安卓,立即注册畅玩!人们的生活水平高了,自然就开始思考享受了,吃就成了首要考虑的事情,都说民以食为天,足以见人们对于吃的渴望是多么的大。
有需求的地方就有市场,现在的餐饮业也是蓬勃发展,大街小巷餐饮店随处可见,但是还有一个现象也很明显,随处可见的招聘广告。很多人都只看到了餐饮业表面的辉煌,背地的辛酸几乎没有人知道。一头扎进餐饮才发现自己把一切都想的太简单。
餐饮业属于服务行业,几乎是没有休息日的,尤其是假期,节假日,周末,别人都在休息的时候就是餐饮业最忙的时候,每天十几个小时的工作时间,客人多了几乎没有闲着的时候,风雨无阻。
在强壮的身体在这么高强度的工作环境之下也会吃不消,和普通的八小时工作制比起来简直就是劳模。做餐饮一般招聘的都是服务生,洗碗工之类的没有什么技术含量却一刻也不能闲着的职位,没有技术含量的就是年轻人最不喜欢的工作,没有人会想要一辈子当服务生的。
前面也说了,工作强度大是不好招人的主要原因,还有一个主要原因就是条件艰苦,在餐饮店打工,你几乎没有坐下的时间,像是服务员、厨师、打杂等等,都是站着工作的。服务员需要一直跑来跑去,为前来就餐的顾客服务,而厨师那就更辛苦了,后厨一般都是没有空调的,夏天围着火,冬天用冷水,整天这么重复,没有几个人能坚持下去。
餐饮业其实是个利润没有那么丰厚的行业,去掉水电费、房租、原材料的费用,利润本来就所剩无几,员工的工资就更低了,虽然有些餐厅会包吃包住,但是和白领的八小时工作制比起来还是差了很多。付出与回报不成正比,自然招不到人。
看到过很多招聘信息都是只在门口贴一张白纸,写着招聘服务生、洗碗工等,具体的信息并没有太多的展示,例如工作时间、地点、假期之类的,一般找工作的都是比较看重福利信息的。太单一的招聘形式也是招不到人的主要原因。
说到底招工难还是因为付出与得到不成正比,同样的工作强度没有人会选择差一些的福利待遇,现在有许多餐饮店利用先进的管理经验,将员工当成合伙人,生意做的好的时候,老板直接抽出一定比例的利润与大家分享,有钱大家一起赚,也让很多员工对待餐厅就像自己的事业一样认真。